Градински лук по друг начин

ALITER BVLBOS

Apicius VII, 14, 2

Продукти за 4 порции:

4 средно големи глави лук

1 клонче мащерка

1 клонче риган

1 клонче мента

мед, зехтин, малко сол и счукан черен пипер

Liquamen (тайландски рибен сос)

Приготвяне:

Нарязваме лука на филийки, хвърляме го в подсолена кипяща вода и го варим 1-2 минутки.

После сменяме водата с олио и го запържваме в него заедно със ситно нарязаните подправки.

Овкусяваме с мед, оцет и ликвамен, поръсваме с черен пипер и това е.

Една вкусна, ефектна и почти толкова мързелива гарнитурка.

Да ви е сладка!